Πέμπτη, 17 Δεκεμβρίου 2015

Ομηρική Δίαιτα και οι ... μαγειρικές μαγγανείες


Μέρες  που είναι  (από κάθε… άποψη).
Ομηρική Δίαιτα  και   οι…. «μαγειρικές μαγγανείες»
Ο Όμηρος είναι υπέρ του απλού και λιτού γεύματος. (ανεξάρτητα από  την… εορταστική  εικόνα  του  διαδικτύου).
.
Λέγεται (ΒΙΟΓΡΑΦΙΕΣ) ότι Όμηρος ακόμη και τους ΒΑΣΙΛΙΑΔΕΣ (Τους… Ομηρικούς
βασιλιάδες, τους ΔΙΚΟΥΣ του ΧΑΡΑΚΤΗΡΕΣ) δεν τους
επέτρεπε(!!!) να τρώνε ΠΛΟΥΣΙΑ   και.. μαγειρευτά   ΦΑΓΗΤΑ,

.

δηλαδή,
φαγητά παρασκευασμένα   με   π ε ρ ί τ ε χ ν ε ς    μαγειρικές  («μαγειρικάς μαγγανείας»).
.
Τους επέτρεπε να τρώνε…. μόνο «οπτόν» κρέας (για τις ανάγκες της «ξενίης τράπεζας»
και τις   ΔΡΑΜΑΤΟΥΡΓΙΚΕΣ   ανάγκες εννοείται της Ιλιάδας και της Οδύσσειας)
.
Σημείωση: Με μια ψιλοταξική διάκριση (εξαιτίας   της…  συμμόρφωσης  με τας υποδείξεις  της…. Μηκυναϊκής  λογοκρισίας) και ως προς  την κρεοφαγία:
Οι ΣΚΛΑΒΟΙ δικαιούνταν να τρώνε μόνο χοιρινό κρέας, οι «λεύτεροι» ό,τι κρεατικό   επιθυμούσαν.
ΠΑΡΟΛ” ΑΥΤΑ (ποια ήταν η…. φιλοσοφία της  Ομηρικής «εδωδής και πόσιος»)
.
«Α Π Λ Η Ν  αποδέδωκε την ΔΙΑΙΤΑΝ  πάσι, και την ΑΥΤΗΝ    ο μ ο ί ω ς 
βασιλεύσι τε και  ιδιώταις»
.
(απλή δίαιτα,   ΙΔΙΑ  για ΟΛΟΥΣ και βασιλιάδες και πολίτες)
.
ΈΤΣΙ:
«ου γαρ (θρία ή θρύα) και (κάνδυλον) και (άμητας)…. αλλά ούτε και
(ιχθύας), ούτε (όρνιθας), ούτε (μελίπηκτα) εσθίοντας ποιεί….»
.
Που  σημαίνει:
Δεν τους παρουσιάζει ΠΟΤΕ να τρώνε ούτε (άμητας) γαλακτοκομικά στραγγιστά, αποθηκευμένα= συντηρούμενα  σε  κοφίνια= τελάρα (εν ταλάροισιν), ούτε, όπως θα λέγαμε σήμερα, λαχανικά   ή   σπάνια φρούτα….  εισαγωγής  ( θρύα  /κάνδυλον ή  μήδυλον), ούτε καν….  σιροπιαστά  Γλυκά  (μελίπηκτα)
Σημ. «άμητος»   είναι   το θέρισμα, αλλά   και η   αποθήκευσή- συντήρηση   ενός   προϊόντος  (λ.χ   του  σιταριού, αλλά  και του γάλακτος),   ενώ   «θρύον»= τελματώδες    φυτόν, υδροχαρές   φυτό (κατά το  Ομηρικό  λεξικό).  Μήπως  ΟΜΩΣ   και  κάτι άλλο  προς…. γνωστό  υδροχαρές δημητριακό, που  μπορεί να έχει  υπόψη του  ο….. μεταχριστιανικός    βιογράφος;;;
.
ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΙΚΑ:
Απλό φαγητό, Δίαιτα λιτή λοιπόν,   επειδή… «ούσαν καλών χορηγόν»= που μόνο
καλά  χορηγεί ,   καθώς   και   ευεξία   στο σώμα και στην ψυχή («ευ έξειν έμελλον το σώμα
και την ψυχήν»).
ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΗ περίπτωση: Ο Αγαμέμνονας   πρόσφερε «κρέας- ράχη, πλάτη»  (γέραιρεν… νώτοισιν)    (εδώ με την έννοια, κρέας φτωχό σε πάχος ) στον Αίαντα, μετά   μάλιστα  την μονομαχία του με τον Έκτορα .


http://www.chrisblog.gr/%CE%BF%CE%BC%CE%B7%CF%81%CE%B9%CE%BA%CE%AE-%CE%B4%CE%AF%CE%B1%CE%B9%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CE%BF%CE%B9-%CE%BC%CE%B1%CE%B3%CE%B5%CE%B9%CF%81%CE%B9%CE%BA%CE%AD%CF%82-%CE%BC%CE%B1%CE%B3/

Δεν υπάρχουν σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου

Σχόλια που δεν συνάδουν με το περιεχόμενο της ανάρτησης, όπως και σχόλια υβριστικά προς τους αρθρογράφους, προσβλητικά σχόλια προς άλλους αναγνώστες σχολιαστές και λεκτικές επιθέσεις προς το ιστολόγιο θα διαγράφονται.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...