Καφεδάκι για μακροζωία!
Τα δεδομένα που συνδέουν τη κατανάλωση ελληνικού καφέ με τη μακροζωία, έρχονται από μια μελέτη που διεξήχθη στην Ικαρία, που ως γνωστόν είναι το νησί με τη μεγαλύτερη μακροβιότητα στον κόσμο.
Η συγκεκριμένη έρευνα πραγματοποιήθηκε από την ομάδα του Καθηγητή Καρδιολογίας της Ιατρική Σχολής Αθηνών, Χριστόδουλου Στεφανάδη-ο οποίος μάλιστα είναι Ικαριώτης- και τους συνεργάτες του, οι οποίοι εξέτασαν την κατανάλωση καφέ και την επίδρασή της στα επίπεδα υγείας των ηλικιωμένων κατοίκων του νησιού.
Η μελέτη αφορούσε ένα δείγμα 71 ανδρών και 71 γυναικών, σε σύνολο 673 μονίμων κατοίκων του νησιού, ηλικίας άνω των 65 ετών. Οι ερευνητές κατέγραψαν την υγεία των 142 κατοίκων και τη συσχέτισαν με τις διατροφικές και άλλες συνήθειές τους, μεταξύ των οποίων η κατανάλωση καφέ. Η μεγάλη πλειονότητα (87%) έπινε καθημερινά παραδοσιακό ελληνικό καφέ.
Η ερευνητική ομάδα αποφάσισε να επικεντρώσει την έρευνα της στην κατανάλωση καφέ, λόγω ευρημάτων προηγούμενης έρευνας που υποστήριζαν ότι η μέτρια κατανάλωση καφέ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου.
Εκείνοι που έπιναν περισσότερο ελληνικό καφέ είχαν καλύτερη ενδοθηλιακή λειτουργία, από εκείνους που έπιναν άλλα είδη καφέ. Ακόμη και σε εθελοντές που είχαν υψηλή αρτηριακή πίεση, η κατανάλωση ελληνικού καφέ συνδέθηκε με την καλύτερη λειτουργία του ενδοθηλίου, χωρίς αρνητική επίδραση στην αρτηριακή πίεση.
Έτσι κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι ο βραστός ελληνικός καφές με το πλούσιο σε πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά περιεχόμενό του και μια μέτρια ποσότητα καφεΐνης, ωφελεί τον οργανισμό μας πολύ περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο ρόφημα καφέ.
Αξίζει να σημειωθεί πως δεν είναι η πρώτη φορά που μια μελέτη εστιάζει στην Ικαρία, αφού το ακριτικό νησί συγκαταλέγεται στον κατάλογο με τα υψηλότερα ποσοστά υπερηλίκων του κόσμου.
Από τα καφενεία του χωριού, στην πλατεία Κολωνακίου…
Και καθώς η έρευνα αυτή γνώρισε δόξες, ο ελληνικός καφές έγινε συνώνυμο της ευζωίας και της μακροημέρευσης αλλά και του… μποέμικου τρόπου ζωής. Έτσι, μην παραξενευτείτε, αν δείτε μουσάτους hipsters να απολαμβάνουν έναν διπλό ελληνικό ή υπερδραστήρια μεγαλοστελέχη να τον προτιμούν έναντι του εσπρέσο τους… Η Ελλάδα, είναι πάλι μόδα! Καφεδάκι κανείς;
http://www.athinapoli.gr/
Και ποιοι είναι οι μουσάτοι hipsters; νέα αριστοκρατική κάστα;
ΑπάντησηΔιαγραφήΑυτό που δεν αναφέρεται στο άρθρο το οποίο είναι και το πιο βασικό είναι ότι ο καφές που παρασκευάζεται στην Ελλάδα και όχι φυσικά Ελληνικός διότι δεν παράγουμε καφέ, είναι ότι οι κόκκοι του καφέ ψήνονται σε μία ορισμένη θερμοκρασία η οποία δεν καταστρέφει τις ευεργετικές ιδιότητες του καφέ και για τον λόγο αυτό παραμένει ξανθός. Ενώ ο καφές όπως προτιμάτε στις περισσότερες χώρες του κόσμου είναι καβουρντισμένος δηλαδή καμένος και δεν είναι τόσο ωφέλιμος.
Οι ψευτοκουλτουρίαρηδες που κυκλοφορούν με γυαλιά Ήλίου η "τύπου" μυωπίας μέρα νύχτα και φορούν ότι βλακεία βρουν μόνo και μόνo επειδή το "επιβάλλει" η δυτική μόδα τους. Με λίγα λόγια οι φλώροι που το παίζουν κάποιοι με τα λεφτά του μπαμπά
ΔιαγραφήΑυτοί μονό εσπρέσο illy πίνουν...να ξεπέσουν και να πιουν ελληνικό καφέ λίγο δύσκολο ,αν το επιβάλλει η μόδα τους όμως θα το κάνουν και αυτό(αν δεν το κάνουν ήδη) ,να είσαι σίγουρη Ιφιγένεια