Βιταμίνη Κ για ισχυρά οστά # μικρά και καθημερινά που πρέπει να γνωρίζουμε

υψηλή διαιτητική πρόσληψη βιταμίνης Κ σχετίζεται με ανώτερες ιδιότητες των οστών

σε μιά διετή μελέτη που ολοκληρώθηκε τον Απρίλιο του 2011 διαπιστώθηκε ότι η υψηλή πρόσληψη βιταμίνης Κ σημαίνει μεγαλύτερη οστική πυκνότητα και μικρότερη οστική απώλεια....
οι συγγραφείς της μελέτης έγραψαν ότι η βιταμίνη Κ προσφέρει στα οστά μας "ιδιαίτερες και ανώτερες ιδιότητες" 
επισήμαναν επίσης πως η διατροφική  -μέσω της διατροφής - πρόσληψη και ταυτόχρονη αύξηση της βιταμίνης Κ στα άτομα της μελέτης 
σχετίστηκε με μικρότερη απώλεια της οστικής πυκνότητας και μικρότερες αυξήσεις στο πορώδες των οστών κάτι
που βοήθησε να εξηγηθεί η προστατευτική επίδραση της πρόσληψης της βιταμίνης Κ έναντι των καταγμάτων που οφείλονται στην οστεοπόρωση... 

την βιταμίνη Κ θα την βρούμε:

στα φυλλώδη πράσινα λαχανικά-που έχουν βαθύ, σκούρο πράσινο χρώμα- όπως

-το σπανάκι - 266 mgr ανά 100 gr τροφής

-τα σέσκουλα

-το λάχανο - 150-275 mgr ανά 100 gr τροφής ανάλογα με το είδος του λάχανου

-τα γογγύλια -οι κράμβες

-το κουνουπίδι - 191 mgr ανά 100 gr τροφής

-το μπρόκολο - 154 mgr ανά 100 gr τροφής

-το μαρούλι - 113 mgr ανά 100 gr τροφής 

-τα λάχανα Βρυξελλών

-τα σπαράγγια -το σέλινο -το τριφύλλι

-ο μαϊντανός 

και βέβαια σε πολλά

βότανα και

φρούτα

ας θυμηθούμε πια είναι και βέβαια όλες τις πληροφορίες για τη σπουδαία αυτή βιταμίνη στην ανάρτησή μου: 

η βιταμίνη Κ και η πήξη του αίματος

πηγές πληροφόρησης και:

 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21447413

thalia